Con la llegada del verano regresa el buen tiempo y los días son mucho más largos que en el resto de las estaciones. En esta época del año los agricultores recogen sus cosechas de cereal (trigo y cebada) y de papas, mientras que en septiembre tiene lugar la vendimia o reco- lección del vino. El resto de la población dispone ahora de mucho más tiempo libre, ya que los escolares y muchas familias están de vacaciones. Se trata de una época de abundancia muy propicia para todo tipo de festejos y celebraciones.